Ja auch nach der normalen 0815 Aprikosen-Konfi habe ich noch jede Menge Aprikosen. Einige sind schon eingefroren für Später, da gibts dann sicher mal Wähe.
Nun aber zu eigentlichen Konfi-Thema.
Äpfel hatte ich noch zu Hause, daher kam mir dieses Rezept gerade gelegen.
Probier es aus, sie schmeckt toll!
Das Rezept dazu findest Du hier.