Aprikosen-Konfitüre

Aprikosen-Konfitüre

Die Ernte unserer Aprikosen war gross! Konfitüre ist eines der Resultate…

Aprikosen Konfi
Aprikosen Konfi
2 kg Aprikosen sind verarbeitet.
2 kg Aprikosen sind verarbeitet.

So toll und schnell habe ich schon selten Konfi gemacht.

Von Vorteil ist der Thermomix® in diesem Fall vorallem, weil bei uns Stückchen in der Konfi nicht so beliebt sind. Daher einfach nach dem Einkochen kurz 10 Sekunden | Stufe 10 pürieren und die Stückchen sind Geschichte ;-) Dann noch abfüllen, warten bis das Vakuum gesichert ist. Ab zu den Vorräten und bei Bedarf einfach ein frisches Glas selbst gemachte Konfitüre hervorholen… Lecker!

 

Das Rezept findest Du hier.

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