Nudelteig für Spaghetti

Nudelteig für Spaghetti

Nudeln gehen immer, egal ob frisch oder auf Vorrat…

Nudelteig für Spaghetti
Nudelteig für Spaghetti
Nudelteig für Spaghetti
Nudelteig für Spaghetti

Ich liebe es zur Zeit sehr, den Pasta Teig mit dem Thermomix® zu kneten und anschliessend im Pasta Makere auszuwerfen. Herrlich, wie man auch verschiedene Küchengeräte miteinander kombinieren kann!

 

Zutaten:

250g Semola

1 TL Kurkuma

1 Ei

1 TL Olivenöl

Wasser aufgefüllt auf 95ml Flüssigkeit

 

Ablauf:

  1.  Semola und Kurkuma einwiegen. 6 Minuten | Teigstufe kneten.
  2. Ei, Öl und Flüssigkeit in einem separaten Litermass zusammenschütten. Flüssigkeit während des Knetvorgangs über die Öffnung vom Messbecher eingiessen.
  3. Teig in den Pasta Maker geben und auswerfen.
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