Folgendes Rezept ergibt 1-2 Portionen Rüeblisalat, die Zutaten können problemlos verdoppelt werden. Bei doppelter Menge ggf. den Spatel beim Zerkleinern zur Hilfe nehmen, indem er durch die Mixtopfdeckelöffnung gehalten und mitbewegt wird.
Zutaten:
250g Rüebli
15g Öl (was Du gerne hast, ich nutze meist Sesamöl)
15g Balsamico Bianco oder Zitronensaft
1 TL Salz
1-2 TL italienische Kräuter
1/4 TL Zucker
Ablauf:
- Rüebli schälen und in Stücken einwiegen.
- Restliche Zutaten zugeben.
- Alles 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
Wer mag, kann den Salat mit Sonnenblumenkernen dekorieren ;-)