Tipps und Tricks

Eier trennen

Gerade bei mehreren Eiern eine echte Zeitersparnis und ganz simpel noch dazu.

Das Eigelb bleibt oben und das Eiweiss fliesst ab. Voraussetzung ist natürlich, dass das Eigelb beim Aufschlagen unverletzt geblieben ist.

 

Was ist zu tun

  • Setze das Garkörbchen in den Mixtopf ein
  • Schlage das Ei auf und kipp es vorsichtig in das Garkörbchen
  • wiederhole den Vorgang, bis Du alle Eier getrennt hast

 

Zurück